温州一日料店厨师与顾客发生肢体冲突，双方都回应了！原因是……

5月22日晚，温州市区一家高档日本料理店内，厨师长与正在就餐的年轻夫妻发生口角，并发生肢体冲突。这两天，冲突监控视频在微博和微信朋友圈疯传，引发网友热议。

5月24日，记者分别采访了当事双方。被打的何先生表示，当晚他确实有些冲动，骂人、泼水有错在先，但事出有因，对方两个人打他一个人性质更恶劣，他希望打人者当面道歉。而店方发声明道歉，表示已将打人的厨师开除。当事双方均表示，一切以警方调查为准，走司法程序。

记者从鹿城区公安分局获悉，当晚辖区黎明派出所接到报警后，民警介入调查，组织双方初步调解，未能达成调解意愿，下一步警方将根据调查情况依法处理。

监控：

语言沟通不畅

因口角引发肢体冲突

事发的日料店名叫“鮨（音 yì）·白鹿”，位于市区新城东瓯智库的花源路上，是一家高端日料店，人均消费近千元，在大众点评上得到了“温州日本菜评价榜第1名”的美誉。

根据这段1分29秒的店内监控视频显示，当晚8点刚过，一男一女在店内用餐，与站在对面的戴眼镜厨师长交谈着什么，在男顾客说出“傻X”后，厨师长反口一句“你才是傻X”，男顾客起身将水泼向对方，而后者将一个纸巾盒扔向男顾客被挡下。此时，女顾客右手把一个酒杯扔向对方，左手拿着酒瓶，但并未扔出。随后，事态扩大，四名厨师冲出来，一名年轻的厨师率先将男顾客打倒在地，男顾客起身后反击，厨师长、年轻厨师与男顾客殴打在一起，另一名厨师拦着女顾客，女顾客掏出手机报警，还有一名厨师在视频最后上前拉架。

店方声明

顾客：

骂人和泼水在先，确实不对

店家食材不新鲜，服务跟不上

究竟那天发生了什么？5月24日，这对顾客接受了本报记者采访。

周女士声明

据了解，他们是一对年轻夫妻，男的姓何，女的姓周，都是温州人，平时在外地工作。周女士说，听说这家日料店很地道，当晚他们是慕名而来的。点了3000元左右的菜，就餐期间，厨师长询问对菜品是否满意，他们因为经常在上海吃日料，便如实反馈：食材不是很新鲜，味道也做得一般。这时，边上有一名厨师插话说：“又来了一个没有吃过好东西的客人”。声音虽小，但他们听到了，心里顿时不太舒服，这句话非常侮辱人，但是让他们强忍住没有做声。

后面上来一道菜，厨师长冷笑着说：“你看看这道菜，你们吃得来吃不来？”何先生质疑对方态度傲慢，相谈不欢后，他骂了句“傻X”，引发冲突。

“这句话就是我老公的‘口头禅’，视频可以看到，他当时坐着往后靠，然后低着头，小声说了这两个字，就是自我发泄，并不是针对谁。我承认，我老公是冲动了，骂人和泼水在先，是他不对。”周女士说，但她认为厨师态度恶劣在先，且处理问题的方式不对，就算沟通有口角，厨师应该是想方设法安抚顾客，而不是围殴。

周女士说，双拳难敌四手，她丈夫被打得鼻子流血，手上有抓痕，伴有耳鸣现象，头上有点痛，她丈夫因为觉得并无大碍，事发至今没有去医院检查。

“从7点半进店到8点左右事发，也就半个小时。”对于网上流传她丈夫喝酒闹事一说，周女士夫妻俩予以了否认。何先生说，当天他大约喝了一瓶清酒的三分之一，根本不是喝醉闹事。

至于网上流传“三万元赔偿”一说，周女士表示，赔偿也不是他们提出的，当晚确实有朋友表示跟对方老板商谈，以三万元赔偿了结，不过没有谈拢。何先生表示，他不要赔偿，“我不是故意找茬，跟老板没过节，只希望打人的厨师当面道歉。不行的话，就走司法程序。”

店主：

动手打人不对，愿承担法律后果

服务行业也是人，需要互相尊重

今年26岁的日料店老板陈女士也接受了记者的采访。她直言不讳地说，事发当晚她人在杭州，得知事情发生后对方先发朋友圈，许多客人问及此事，她才把店内监控视频发出去。她首先向记者表示，不管怎么样，员工动手打顾客肯定是他们不对，她已多次表示道歉，愿意承担一切法律后果。   

她表示自己在当晚就给何先生发过信息表示道歉，并马上赶回温州处理，原本打算请夫妻俩吃饭。不过，经过了解发现，事情起因是双方沟通不畅所致，她就周女士发表的声明进行驳斥。

陈女士说，自己员工打人的确是不对，她不会逃避责任，但她认为是对方寻衅滋事在先。同时，她也要为服务行业和员工发声，难道服务行业人员就不是人吗？就该任打任骂？他们也有人格尊严，而尊重是相互的。假如当时他泼的不是水，而是硫酸呢？假如她扔的不是杯子，而是刀呢？

而面对周女士发出的声明，陈女士认为是颠倒黑白、扭曲事实，并予以反驳。对于声明中提到“又来了一个没有吃过好东西的客人”，她说经过门店核实和调取监控，没人说过这句话。对于“厨师长冷笑着说：‘你看看这道菜，你们吃得来吃不来？’”她说，当时是上了一道海胆，厨师长说的是“你们看下鲜甜不鲜甜？”陈女士表示，厨师长开始说有什么问题找他，最后才说有问题找老板，而不是声明中“我态度就这样，你有事情找老板。”

关于在派出所等了两个多小时，厨师长洗完澡才到，陈女士表示，厨师长并不是去洗澡，而是他也受伤了，到中西医结合医院检查后才去派出所。“我给他打电话，他耳朵有些听不清，面部轻微肿胀，头痛头晕恶心等症状，派出所录完笔录后他现在还在住院。”陈女士表示，周女士这个声明完全是恶意中伤，她保留法律诉讼的权利。

此外，她还提到大众点评上出现的盗用店名的网友（没有认证）对该事件的解释，虽然该解释表面上是在帮日料店说话，但她认为是“高级黑”，已经辟谣并向该网友交涉。

陈女士在温州拥有5家门店，她表示这两天此事已经严重影响日料店的正常营业。“我性格直爽，如果对方声明中全部真实，我关店不干都可以。我们犯了错，也会承担自己的责任，但希望得到公平公正对待。”陈女士说。

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来源：温州晚报全媒体、看温州app

记者：魏华

编辑：叶琳 校对：周泉 

责编：郑东 监制：何张朋

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